Ресторан Rendez-Vous с его красочным сочетанием еловой зелени, желтого, льдисто-голубого и терракотового цветов, лесными обоями и множеством уютных столиков является живым и ярким гурманским сердцем отеля Annapurna. Жители и гости отеля наслаждаются традиционной французской кухней, использующей местные и сезонные продукты и вдохновленной шеф-поварами прошлых лет. «Мы попытаемся привнести немного необычного в блюда, ставшие обыденными», - говорит шеф-повар Жан-Реми Кайон, который предлагает лосось со щавелем, яйца en meurette, тонкую нарезку мяса или рыбы, вегетарианские блюда и великую классику французской кухни, которая подается на пьедестале, нарезается или фламбируется в столовой для услады глаз.
На десерт шеф-кондитер Теофан Фоше ежедневно готовит крепы Сюзетт, суфле Шартрез и другую французскую выпечку: флан патисье, яблочный татин и легендарный Courchev'elle, его фирменный деликатес из розового пралине.
Вечером здесь царит еще более теплая атмосфера, которую время от времени создают артисты, музыканты, певцы или фокусники.
Ресторан открыт на завтрак с 7:30 до 10:30, обед с 12:30 до 14:00 и ужин с 19:30 до 21:00 каждый день недели.
В этот год, когда мы отмечаем 50-летний юбилей, мы с нетерпением ждем возможности разделить с вами это исключительное событие.
Постоянные гости или новички, вы все являетесь драгоценной частью нашей истории.
В этой теплой и дружеской атмосфере вы сможете разделить особые моменты со своими самыми близкими и любимыми, чтобы сохранить богатые эмоциями воспоминания.
Ознакомьтесь с нашими меню для празднования конца года.
Откройте для себя идеальное сочетание гастрономии и энологии в La Table du Sommelier. Мы предлагаем два уникальных опыта:
- La Table d'exception: выберите бутылку из нашего престижного ассортимента, и наш шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Жан-Реми Кайон, создаст индивидуальное меню, чтобы раскрыть все нюансы вашего вина.
- La Table de partage: Разделите момент общения за изысканными дегустационными тарелками, подчеркивающими местные вкусы в сопровождении тщательно отобранных вин.
Эти мероприятия проводятся каждый вечер с 19:30 для 4 гостей по предварительной договоренности.
