Une cuisine régionale revisitée avec finesse
À La Fèrma, les spécialités savoyardes s’invitent à table avec authenticité et créativité.
On y partage des fondues au champagne ou aux cèpes, des raclettes fumées au Brézain ou relevées à l’ail des ours, sans oublier la croziflette, les beignets de Vonezins ou encore une sélection de charcuteries artisanales.
En finale sucrée, des desserts généreux célèbrent la pâtisserie française : brioche perdue aux pralines, Paris-Brest, tarte tatin… Chaque recette est pensée pour magnifier les produits du terroir local.
